หมึกตัวเล็กทำเมนูอะไรอร่อย? 6 สูตรเด็ดทำตามได้ไม่พลาด

ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็กมีเนื้อสัมผัสนุ่ม มีรสหวานตามธรรมชาติและขนาดพอดีคำ จึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูที่น่าสนใจ เช่น นึ่งขิงตะไคร้ ผัดเค็มหวาน ทอดน้ำปลา หรือทำต้มยำน้ำพริกเผา หากคุณกำลังลังเลว่าปลาหมึกกล้วยขนาดเล็กทำเมนูอะไรดี สูตรอาหารที่แบ่งปันโดย Ola Squid ด้านล่างนี้ล้วนทำได้ง่ายที่บ้าน วัตถุดิบเรียบง่าย และเหมาะสำหรับมื้ออาหารในครอบครัว

วิธีเลือกปลาหมึกตัวเล็กที่สดและอร่อย

ปลาหมึกตัวเล็กที่สดจะมีเนื้อแน่น สีสันเป็นธรรมชาติ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ตามแบบฉบับของอาหารทะเล เมื่อซื้อ คุณควรสังเกตส่วนลำตัว หัว และหนวดให้ละเอียด แทนที่จะเลือกแค่ขนาดเท่านั้น

สี ความยืดหยุ่น กลิ่น

ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็กที่สดและอร่อยจะมีลักษณะดังนี้:

• สี: ลำตัวปลาหมึกมีสีขาวใสหรือสีขาวงาช้าง ผิวหนังยังคงเป็นประกายเงางาม ไม่หมองคล้ำหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลืองผิดปกติ
• ความยืดหยุ่น: ใช้มือกดเบาๆ ที่ลำตัวปลาหมึก เนื้อจะมีความแน่นและคืนตัวกลับสู่รูปร่างเดิมอย่างรวดเร็ว ปลาหมึกที่นิ่มเละ บุ๋มลึก หรือมีเมือกมักจะไม่สดแล้ว
• ส่วนหัวและหนวด: ส่วนหัวยังติดกับลำตัวค่อนข้างแน่น หนวดมีความแน่น ไม่ห้อยย้อยหรือเปื่อยยุ่ย
• กลิ่น: ปลาหมึกสดจะมีกลิ่นอายของทะเลแต่ไม่ฉุนจนเกินไป หากปลาหมึกมีกลิ่นคาวเน่า มีรสเปรี้ยว หรือมีกลิ่นผิดปกติ คุณควรหลีกเลี่ยงการซื้อ

สำหรับปลาหมึกมินิหรือปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก ขนาดไม่ได้เป็นตัวกำหนดความสด ดังนั้น แทนที่จะเลือกเฉพาะตัวที่มีขนาดเท่ากัน คุณควรให้ความสำคัญกับหมึกชุดที่มีลำตัวแน่น ผิวเงางาม และไม่มี dấu hiệu (สัญญาณ) ของความเมือก

ดูเพิ่มเติม: ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้วิธีเลือกปลาหมึกที่สดและอร่อย

เคล็ดลับหลีกเลี่ยงการซื้อปลาหมึกไม่สด

เพื่อจำกัดการซื้อปลาหมึกที่ทิ้งไว้นาน คุณสามารถตรวจสอบอย่างรวดเร็วโดยการสังเกตผิวหนังและใช้นื้อมือกดเบาๆ ที่ลำตัว ปลาหมึกสดจะมีผิวหน้าที่ค่อนข้างแห้ง ไม่ลื่นผิดปกติ และลำตัวมีความยืดหยุ่นดี

นอกจากนี้ คุณไม่ควรเลือกปลาหมึกที่มีส่วนหัวหลุดออกจากลำตัวได้ง่าย ตาขุ่น หนวดนิ่มย้วย หรือลำตัวมีกลิ่นเหม็นอย่างชัดเจน หากซื้อปลาหมึกที่ทำความสะอาดและแพ็คแล้ว โปรดตรวจสอบวันหมดอายุ สภาพบรรจุภัณฑ์ และ điều kiện bảo quản (เงื่อนไขการจัดเก็บ) ก่อนนำไปปรุงอาหาร

ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็กทำเมนูอะไรดี? แนะนำ 6 เมนูทำง่ายที่บ้าน

หากยังไม่รู้ว่าปลาหมึกตัวเล็กทำเมนูอะไรดี คุณสามารถเลือกเมนูตามความชอบและวิธีปรุงที่ต้องการ ปลาหมึกตัวเล็กสามารถนำไปนึ่งเพื่อรักษาความหวาน ผัดหรือทอดให้เข้มข้น ผัดกับผักสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน หรือทำชาบู (lẩu) เพื่อให้ทั้งครอบครัวได้เพลิดเพลินร่วมกัน

ด้านล่างนี้คือ 6 เมนูจากปลาหมึกกล้วยขนาดเล็กที่ทำง่ายที่บ้าน

ปลาหมึกตัวเล็กนึ่งขิงตะไคร้

ปลาหมึกตัวเล็กนึ่งขิงตะไคร้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมหากคุณต้องการลิ้มรสความหวานตามธรรมชาติของปลาหมึก ขิงและตะไคร้ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมมากขึ้น พร้อมทั้งช่วยลดกลิ่นคาวที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารทะเล

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 3 – 4 คนทาน)

• ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก 500 – 600 กรัม
• ตะไคร้ 3 ต้น
• ขิงขนาดย่อม 1 แว่น/หัว
• พริก 1 – 2 เม็ด
• ต้นหอม
• เครื่องปรุงรส: น้ำปลา น้ำตาล มะนาว หรือส้มจี๊ด

วิธีทำ

• ขั้นตอนที่ 1: เตรียมวัตถุดิบปลาหมึก: ดึงส่วนหัวออกจากลำตัว เอาถุงหมึก กระดองปลาหมึก และเครื่องในออก ล้างปลาหมึกด้วยน้ำสะอาด สามารถใช้เกลือเล็กน้อยถูเบาๆ แล้วล้างออกอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำ

• ขั้นตอนที่ 2: เตรียมขิงและตะไคร้: ล้างขิงให้สะอาด หั่นแว่นหรือซอยเป็นเส้น ทุบตะไคร้แล้วหั่นเป็นท่อน บางส่วนสามารถนำมาหั่นแว่นเพื่อโรย1บนตัวปลาหมึกได้

• ขั้นตอนที่ 3: นึ่งปลาหมึก: เรียงตะไคร้และขิงไว้ที่ก้นซึ้ง ใส่ปลาหมึกไว้ด้านบนแล้วกลบด้วยขิง ตะไคร้ และพริก นึ่งประมาณ 7 – 10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของปลาหมึก ไม่ควรนึ่งนานเกินไปเพราะปลาหมึกจะเหนียวได้ง่าย

• ขั้นตอนที่ 4: ทำน้ำจิ้ม: ผสมน้ำปลากับน้ำตาล น้ำมะนาวหรือน้ำส้มจี๊ด ใส่พริกสับและขิงเล็กน้อยตามความชอบ

• ขั้นตอนที่ 5: จัดเสิร์ฟ: เมื่อปลาหมึกสุกพอดี นำใส่จาน โรยต้นหอม และรับประทานขณะร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้ม

เมนูที่คล้ายกัน: วิธีทำปลาหมึกนึ่งขิงให้อร่อย โดยไม่มีกลิ่นคาว

ปลาหมึกตัวเล็กยัดไส้หมูเคี่ยวซอสน้ำปลา

หากต้องการเปลี่ยนรสชาติให้กับมื้ออาหารในครอบครัว ปลาหมึกตัวเล็กยัดไส้หมูเคี่ยวซอสน้ำปลาเป็นเมนูที่มีรสชาติเค็มหวานเข้มข้น เนื้อปลาหมึกเหนียวนุ่มผสานกับไส้หมูสับที่มีความมันและหอม เมนูนี้เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 3 – 4 คนทาน)

• ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก 500 กรัม
• หมูสับ 200 กรัม
• เห็ดหูหนู 20 กรัม
• หอมแดง 2 – 3 หัว
• ต้นหอม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พริก 1 – 2 เม็ด
• เครื่องปรุงรส: น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ผงปรุงรส น้ำมันพืช

วิธีทำ

• ขั้นตอนที่ 1 – เตรียมปลาหมึก: ทําความสะอาดปลาหมึก คงส่วนลำตัวไว้เพื่อใช้เป็นเปลือกสำหรับยัดไส้ ส่วนหัวและหนวดสามารถนำมาสับละเอียดเพื่อผสมกับไส้หมู

• ขั้นตอนที่ 2 – ทำไส้: แช่เห็ดหูหนูจนนิ่ม ล้างสะอาดแล้วสับละเอียด ผสมหมูสับกับเห็ดหูหนู หัวปลาหมึกสับ หอมแดง ต้นหอม ไข่ไก่ พริกไทย และเครื่องปรุงรสเล็กน้อย

• ขั้นตอนที่ 3 – ยัดไส้หมู: ใส่ไส้ลงในลำตัวปลาหมึก โดยควรยัดประมาณ 2/3 – 3/4 ของลำตัวเพื่อให้ไส้มีพื้นที่ขยายตัวเมื่อสุก ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดส่วนปากปลาหมึกให้แน่น

• ขั้นตอนที่ 4 – ทอดเบาๆ: ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำปลาหมึกมาย่าง/จี่ในกระทะจนลำตัวตึงและมีสีเหลืองนวลเล็กน้อย

• ขั้นตอนที่ 5 – เคี่ยวซอสน้ำปลา: ผสมน้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่าเล็กน้อยตามชอบ เทส่วนผสมลงในกระทะ ใส่พริก แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนซอสข้นเหนียวและเคลือบติดตัวปลาหมึกทั่ว

• ขั้นตอนที่ 6 – เสร็จสิ้น: ปิดเตา ดึงไม้จิ้มฟันออกก่อนรับประทาน เมนูปลาหมึกยัดไส้ควรรับประทานขณะยังร้อนเพื่อสัมผัสถึงความนุ่มและรสชาติที่เข้มข้นได้อย่างชัดเจน

เมนูที่คล้ายกัน: คู่มือการทำปลาหมึกยัดไส้เนื้อสัตว์ทอดกรอบอร่อยจนอดใจไม่ไหว

ปลาหมึกตัวเล็กผัดเค็มหวาน

หากกำลังมองหาว่าปลาหมึกมินิทำเมนูอะไรดีด้วยวิธีทำที่รวดเร็วและง่ายดาย ปลาหมึกตัวเล็กผัดเค็มหวานเป็นเมนูที่ควรลอง น้ำซอสพริกน้ำตาลมีความข้นเล็กน้อยเคลือบอยู่รอบตัวปลาหมึกแต่ละตัว สร้างรสชาติที่เข้มข้นแต่ยังคงรักษาความหวานตามธรรมชาติของอาหารทะเลไว้ได้

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 3 – 4 คนทาน)

• ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก 500 – 600 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• หอมแดง 1 – 2 หัว
• พริก 1 – 2 เม็ด
• ต้นหอมหรือผักชี
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

วิธีทำ

• ขั้นตอนที่ 1 – เตรียมปลาหมึกและเครื่องปรุง: ล้างปลาหมึกไข่ 500 กรัมให้สะอาด ลวกในน้ำเดือดใส่เกลือ ขิง และหอมแดงอย่างรวดเร็วประมาณ 1 นาที แล้วตักขึ้นแช่น้ำแข็ง 15–20 นาที จากนั้นพักปลาหมึกให้สะเด็ดน้ำสนิท เตรียมขิง หอมแดง ต้นหอม และพริก โดยแบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับหมักและส่วนหนึ่งไว้ผัดเจียวหอม

• ขั้นตอนที่ 2 – หมักปลาหมึก: ใส่ปลาหมึกrลงในชาม เติมน้ำตาล 1 ช้อนชา ผงชูรส 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ/น้ำสีคาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมด้วยหอมแดง โคนต้นหอม และพริกสับบางส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ประมาณ 5–10 นาที

• ขั้นตอนที่ 3 – เคี่ยวผัดปลาหมึกรสเค็มหวาน: เจียวหอมแดง โคนต้นหอม และพริกที่เหลือกับน้ำมันพืชจนหอม ใส่ปลาหมึกพร้อมน้ำหมักลงในกระทะ ลดไฟอ่อน ใส่ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเคี่ยวจนน้ำซอสข้นหนืด เคลือบติดตัวปลาหมึกทั่วถึง คอยคนเบาๆ เป็นระยะเพื่อไม่ให้ปลาหมึกไหม้

• ขั้นตอนที่ 4 – เสร็จสิ้น: โรยต้นหอมและพริกซอยด้านบน โรยพริกไทยป่นเพิ่ม ปลาหมึกเคี่ยวสำเร็จรูปจะมีความแน่น ซึมซับรสเค็มหวาน เผ็ดเล็กน้อย และหอมอร่อย เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทำเป็นกับแกล้ม

เมนูที่คล้ายกัน: 3 วิธีง่ายๆ ในการทำปลาหมึกแห้งเคลือบซอสรสเด็ดที่บ้าน

ปลาหมึกตัวเล็กทอดน้ำปลา

ปลาหมึกตัวเล็กทอดน้ำปลามีผิวนอกที่แน่นหอม เคลือบด้วยซอสน้ำปลาน้ำตาลรสชาติเข้มข้น ปลาหมึกตัวเล็กทอดน้ำปลาเป็นเมนูที่ทานง่าย สามารถนำมาทานในมื้ออาหารประจำวันหรือทำเป็นของว่างทานเล่นก็ได้

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 3 – 4 คนทาน)

• ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก 500 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริก 1 – 2 เม็ด
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
• น้ำมันพืช
• แป้งทอดกรอบเล็กน้อยหากต้องการให้ผิวด้านนอกกรอบยิ่งขึ้น

วิธีทำ

• ขั้นตอนที่ 1 – เตรียมปลาหมึก: ทำความสะอาดปลาหมึก ล้างด้วยน้ำแล้วพักให้สะเด็ดน้ำสนิท หากปลาหมึกมีน้ำเหลืออยู่มาก เวลาทอดอาจทำให้น้ำมันกระเด็นได้

• ขั้นตอนที่ 2 – ทอดปลาหมึก: สามารถทอดโดยตรงหรือคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ ทอดจนปลาหมึกเหลืองกรอบพอดี แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

• ขั้นตอนที่ 3 – ทำซอสน้ำปลา: เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ปลาหมึก น้ำตาล พริก และซอสพริกPRลงในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย

• ขั้นตอนที่ 4 – คลุกซอส: ใส่ปลาหมึกที่ทอดแล้วลงในกระทะ ผัดคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วเพื่อให้ซอสน้ำปลาเคลือบคลุมปลาหมึกแต่ละตัวทั่วถึง

• ขั้นตอนที่ 5 – เสร็จสิ้น: โรยพริกไทยหรือต้นหอมแล้วปิดเตา ไม่ควรเคี่ยวผัดนานเกินไปเพราะปลาหมึกอาจเหนียวได้

เมนูที่คล้ายกัน: วิธีทำหมึกทอดน้ำปลา รสชาติกลมกล่อม อร่อยจนหยุดไม่อยู่

ปลาหมึกตัวเล็กผัดหัวหอมใหญ่และขึ้นฉ่าย

ปลาหมึกผัดหัวหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายมีรสหวานธรรมชาติจากปลาหมึกผสานกับความกรอบหวานของหัวหอมใหญ่และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของขึ้นฉ่าย นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมหากคุณต้องการเมนูปลาหมึกที่มีผักผสมเพิ่มเข้ามาและยังคงปรุงได้รวดเร็ว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 3 – 4 คนทาน)

• ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ก้านขึ้นฉ่าย 2 – 3 ต้น
• พริกหยวก/พริกหวาน 1/2 ลูก (ตามชอบ)
• กระเทียม 3 กลีบ
• ต้นหอม
• เครื่องปรุงรส: น้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทย ผงปรุงรส น้ำมันพืช

วิธีทำ

• ขั้นตอนที่ 1 – เตรียมปลาหมึก: ทำความสะอาดปลาหมึก ล้างน้ำอย่างรวดเร็วแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

• ขั้นตอนที่ 2 – เตรียมผัก: ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ หั่นเป็นเสี้ยว (กลีบมะเฟือง) ล้างขึ้นฉ่ายให้สะอาด หั่นเป็นท่อนพอดีคำ หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นๆ

• ขั้นตอนที่ 3 – ผัดปลาหมึก: เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ปลาหมึกผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทยเล็กน้อย แล้วผัดจนปลาหมึกหดตัวแน่น ตักปลาหมึกใส่จานพักไว้

• ขั้นตอนที่ 4 – ผัดผัก: ใส่หัวหอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย และพริกหยวก3ลงในกระทะ ผัดอย่างรวดเร็วเพื่อให้ผักสุกพอดีแต่ยังคงความกรอบไว้ได้

• ขั้นตอนที่ 5 – ใส่ปลาหมึกกลับลงไปผัดรวมกัน: นำปลาหมึกลงกลับมาในกระทะ เติมน้ำมันหอยและเครื่องปรุงรสเล็กน้อยหากจำเป็น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 1 – 2 นาทีแล้วปิดเตา

• ขั้นตอนที่ 6 – เสร็จสิ้น: โรยต้นหอมและพริกไทยเพิ่ม ควรรับประทานทันทีขณะยังร้อนเพื่อให้ปลาหมึกและผักคงความอร่อยไว้ได้

เมนูที่คล้ายกัน: วิธีทำเมนูหมึกผัดหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายให้อร่อย รสชาติเข้มข้น และน่ารับประทาน

ชาบูปลาหมึกตัวเล็กต้มยำน้ำข้น (Lẩu mực nhỏ chua cay)

ชาบูปลาหมึกตัวเล็กต้มยำน้ำข้นเป็นข้อเสนอที่เหมาะสมสำหรับวันที่ต้องการเปลี่ยนเมนูหรือมีคนรับประทานร่วมกันหลายคน น้ำซุปชาบูรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้นผสานกับปลาหมึกนุ่มหวานและผัก เห็ดต่างๆ สร้างสรรค์มื้ออาหารที่ทั้งอร่อยและเตรียมง่าย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม (สำหรับ 3 – 4 คนทาน)

• ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก 500 – 600 กรัม
• เห็ดชนิดต่างๆ 200 กรัม
• สับปะรด 1/4 ลูก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กระเจี๊ยบเขียว 100 กรัม
• ผักสำหรับทานกับชาบูตามชอบ
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ขิงชิ้นเล็ก 1 หัว
• พริก 2 – 3 เม็ด
• ผงซุปชาบูต้มยำสำเร็จรูป 1 ซอง หรือเครื่องปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดตามชอบ
• น้ำเปล่า 1 – 1.5 ลิตร
• เครื่องปรุงรส: น้ำปลา น้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว หรือมะขามเปียก

วิธีทำ

• ขั้นตอนที่ 1 – เตรียมปลาหมึก: ทำความสะอาดปลาหมึก ล้างให้ทั่วแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ สามารถปล่อยเป็นตัวยาวเพื่อคงรูปร่างที่สวยงามเวลาจุ่มชาบู

• ขั้นตอนที่ 2 – เตรียมผักและวัตถุดิบ: หั่นมะเขือเทศเป็นเสี้ยว หั่นสับปะรดเป็นชิ้น ล้างกระเจี๊ยบเขียวแล้วผ่าครึ่ง ทำความสะอาดเห็ด ล้างผักสำหรับทานชาบูแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

• ขั้นตอนที่ 3 – ทำน้ำซุป: เจียวตะไคร้ ขิง และพริกเล็กน้อยให้หอม ใส่หอมมะเขือเทศและสับปะรดลงไปผัดเบาๆ แล้วเติมน้ำ ต้มประมาณ 10 – 15 นาทีให้น้ำซุปมีความหวานตามธรรมชาติ เติมเครื่องปรุงชาบู น้ำปลา น้ำตาล และส่วนผสมให้ความเปรี้ยวเช่นน้ำมะนาวหรือมะขามเปียก ปรับระดับความเผ็ด ความเปรี้ยว และความเค็มตามชอบ

• ขั้นตอนที่ 4 – รับประทาน: เมื่อน้ำซุปชาบูเดือด ทยอยใส่เห็ด กระเจี๊ยบเขียว ผัก และปลาหมึกกลงไปลวก ปลาหมึกเพียงแค่สุกพอดีก็สามารถรับประทานได้เพื่อหลีกเลี่ยงความเหนียว

เมนูที่คล้ายกัน: วิธีทำหม้อไฟปลาหมึกรสเด็ดกลมกล่อม ด้วยปลาหมึกสดและน้ำซุปรสหวานละมุน

ด้วยลักษณะเด่นคือเนื้อนุ่ม มีรสหวานตามธรรมชาติและจับคู่กับเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้ง่าย ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็กทำเมนูอะไรดีจึงไม่ใช่คำถามที่ยากอีกต่อไป ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถเลือกเมนูนึ่งขิงตะไคร้รสชาติเบาๆ, ปลาหมึกยัดไส้เคี่ยวซอสน้ำปลาเข้มข้น, ผัดเค็มหวาน, ทอดน้ำปลาหอมมัน, ผัดหัวหอมใหญ่ขึ้นฉ่าย หรือชาบูปูรสเปรี้ยวเผ็ด

ไม่ว่าจะเลือกวิธีปรุงแบบใด ขั้นตอนการเตรียมปลาหมึกกล้วยขนาดเล็กและการเลือกวัตถุดิบที่สดยังคงเป็นปัจจัยสำคัญเพื่อไม่ให้อาหารมีกลิ่นคาวและคงความหวานดั้งเดิมเอาไว้ได้ หากคุณชื่นชอบเมนูอาหารจากปลาหมึก คุณสามารถศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารอร่อยจากปลาหมึกที่แบ่งปันโดย Ola Squid เพื่อปรับเปลี่ยนเมนูอาหารในครอบครัวของคุณในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย