Mực khô Phú Yên giá bao nhiêu và nên mua ở đâu?

Phú Yên không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, yên bình mà còn là vùng biển trù phú với nhiều loại hải sản tươi ngon. Trong đó, mực khô Phú Yên là một trong những đặc sản được nhiều người săn đón bởi hương vị đậm đà, thịt ngọt, dai mềm và thơm mùi nắng gió đặc trưng. Nếu bạn đang băn khoăn khô mực Phú Yên giá bao nhiêu và nên mua ở đâu thì hãy cùng khám phá qua bài viết dưới đây.

1. Chất lượng của mực khô Phú Yên

Giữa muôn vàn đặc sản miền Trung, mực khô Phú Yên nổi bật với hương vị đậm đà như chính vùng biển nắng gió đã nuôi dưỡng nên nó. Mực được chế biến từ mực ống tươi, đánh bắt ngay tại vùng biển địa phương, đảm bảo độ tươi và vị ngọt tự nhiên. Ngay sau khi thu lưới hoặc kéo cần, mực được sơ chế và phơi dưới ánh nắng gắt, hòa quyện cùng gió biển đã làm nên hương vị khó quên cho món đặc sản này.

Điểm đặc biệt của khô mực Phú Yên là không cần tẩm ướp thêm muối vì nước biển nơi đây đã có độ mặn cao, đủ để tạo nên vị đậm đà tự nhiên cho từng thớ thịt. Nhờ vậy, mực khô vừa giữ được độ dai mềm, vừa có vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi.

Mỗi công đoạn chế biến đều được người dân địa phương thực hiện thủ công, không sử dụng hóa chất hay phụ gia bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ trọn hương vị nguyên bản. Dù chỉ là món ăn dân dã, nhưng khô mực Phú Yên lại chinh phục lòng người nhờ chất lượng vượt trội.

2. Giá mực khô Phú Yên hiện nay

Giá mực khô Phú Yên được quyết định bởi nhiều yếu tố như kích thước, độ tươi, loại mực và thời điểm chế biến. Trong đó, số lượng con mực trong mỗi kilogram cũng phản ánh chất lượng: mực càng to, thịt càng dày thì giá càng cao. Đặc biệt, với các loại mực vừa mới phơi xong còn giữ nguyên độ ngọt, độ dai tự nhiên thì giá thành cũng sẽ nhỉnh hơn. Dưới đây là mức giá tham khảo cập nhật mới nhất:

Lưu ý: Bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo tại thời điểm viết bài, giá thực tế có thể thay đổi theo từng mùa/thời điểm và độ khan hiếm của thị trường.

3. Phân loại mực khô Phú Yên

Khô mực Phú Yên được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, tùy vào mục đích sử dụng và cách đánh bắt. Dựa vào kích thước và số lượng con trên mỗi kilogram, mực khô được chia thành theo như sau:

• Mực khô loại 1: Kích thước lớn, thịt dày, thường có từ 6-10 con/kg. Loại này có hình thức đẹp, thường được chọn làm quà biếu sang trọng.
• Mực khô loại 2 và 3: Kích thước vừa và nhỏ hơn, từ 15 đến 30 con/kg. Phù hợp để sử dụng trong các bữa ăn gia đình hoặc chế biến món ăn thường ngày.

Ngoài kích thước, nguồn gốc đánh bắt cũng ảnh hưởng đến chất lượng và giá thành của mực khô Phú Yên:

• Mực câu: Được đánh bắt bằng cần câu có mồi, mực còn sống khi được đưa lên thuyền. Loại này có thân thẳng, da nguyên vẹn, thịt dày và vị ngọt tự nhiên, là dòng mực khô được nhiều người ưa chuộng.
• Mực cào (mực lưới): Đánh bắt bằng cách thả lưới xa bờ, thường thu hoạch sau vài giờ nên mực dễ bị trầy xước, mất độ tươi. Mực cào thường nhỏ hơn, thân không phẳng, thịt mỏng và giá thấp hơn so với mực câu.

4. Địa chỉ bán mực khô tại Phú Yên

Khi đến Phú Yên du lịch, nhiều du khách thường chọn mua mực khô về làm quà. Tuy nhiên, vấn đề thường gặp là khó xác định nơi bán uy tín, giá hợp lý và không bị hét giá, nhất là với khách không quen địa phương. Do đó, bạn nên xin gợi ý từ lễ tân khách sạn, người dân địa phương hoặc người quen để có địa chỉ đáng tin cậy. Hạn chế mua từ hàng rong vì khó kiểm soát chất lượng và nguồn gốc.

Dưới đây là một số địa điểm được đánh giá cao để mua mực khô tại Phú Yên:

• Chợ Tuy Hòa: Là khu chợ lớn và sầm uất nhất tỉnh, chợ Tuy Hòa có khu chuyên bán hải sản khô như mực, tôm, cá… với đa dạng chủng loại và mức giá. Bạn có thể tìm thấy từ loại bình dân đến cao cấp, phù hợp để sử dụng hoặc làm quà.
• Chợ Hòa Vinh: Chợ mang đậm nét truyền thống vùng quê Phú Yên. Mực khô tại đây chủ yếu được lấy từ các làng chài lân cận, có nguồn gốc rõ ràng và chất lượng đảm bảo và được người dân địa phương tin dùng
• Chợ Sông Cầu: Đây là chợ dân sinh lớn, chủ yếu phục vụ người dân địa phương nên giá cả ổn định, chất lượng mực khô cũng đảm bảo. Tuy nhiên, để chọn được loại mực ngon nhất, bạn nên có kiến thức cơ bản về cách phân biệt mực khô chất lượng.
• Vincom Plaza Phú Yên: Nếu bạn muốn mua mực khô trong không gian tiện nghi và sang trọng, Vincom là lựa chọn phù hợp. Tại đây có nhiều cửa hàng và siêu thị bày bán hải sản khô đã qua kiểm định, được đóng gói kỹ càng, phù hợp để mang đi xa hoặc làm quà tặng sang trọng.

Xem thêm: Địa chỉ mua mực khô Nha Trang ngon chuẩn, uy tín và giá tốt

5. Mua mực khô Phú Yên chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh

Nếu bạn đang tìm một nơi uy tín để mua mực khô Phú Yên ở TP.Hồ Chí Minh thì có thể tham khảo tại Ola Squid. Với nhiều năm hoạt động trong ngành hải sản khô, Ola Squid đã tạo dựng thương hiệu nhờ vào chất lượng sản phẩm ổn định và quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.

• Khô mực nguyên con A1
• Khô mực nguyên con A2
• Khô mực nguyên con A3
• Khô mực nguyên con A4
• Khô mực nguyên con A5