English
ไทยNếu bạn đã quen với những món nướng, chiên hay rim từ khô mực, thì khô mực hấp nước dừa chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ. Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, món ăn này giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của mực, thấm đẫm hương thơm béo nhẹ của nước dừa tươi. Hãy cùng khám phá chi tiết cách làm mực hấp nước dừa xé sợi trong bài viết dưới đây nhé!
1. Khô mực hấp nước dừa là món gì?
Khô mực hấp nước dừa là một món ăn kết hợp hài hòa giữa vị mặn mòi đặc trưng của mực khô và vị ngọt thanh, béo nhẹ của nước dừa tươi. Món ăn này sử dụng mực khô được xé sợi mỏng, sau đó đem hấp cùng nước dừa để giữ nguyên độ ngọt tự nhiên và tăng thêm mùi thơm hấp dẫn. Trong quá trình hấp, mực thấm đều nước dừa, trở nên mềm, dẻo vừa phải, lại dậy lên hương thơm quyến rũ kích thích vị giác.
Dù không phổ biến bằng các món mực rim, mực nướng hay mực xào, nhưng mực sợi hấp nước dừa lại mang một nét riêng rất đặc biệt. Đây là món ăn lạ miệng được nhiều người yêu thích, đồng thời cũng có thể xuất hiện như một món khai vị nhẹ nhàng nhưng đầy ấn tượng trong bữa cơm gia đình.
2. Chuẩn bị nguyên liệu cho món khô mực hấp nước dừa
Để thực hiện món khô mực hấp nước dừa xé sợi, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 500g khô mực (loại mực khô cỡ vừa, thịt dày, không quá mặn)
- 1 trái dừa tươi
- Gừng, sả
- Ớt tươi, hành củ, tỏi, hạt tiêu, chanh
- Dầu ăn, bột ngọt
- Nước mắm, đường
3. Hướng dẫn làm món khô mực hấp nước dừa
Khô mực hấp nước dừa là món ăn vừa đơn giản, vừa đậm đà hương vị biển, với cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng cần một chút tinh tế để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của mực hòa quyện cùng nước dừa. Chỉ cần thực hiện đúng theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, mềm thơm chuẩn vị:
- Bước 1 – Chuẩn bị nước dừa: Tách lấy nước từ 1 trái dừa xiêm tươi, cho vào nồi hấp bên dưới xửng. Đun sôi nước dừa ở lửa lớn, nước dừa sôi sẽ tạo hương thơm ngọt dịu, giúp mực thêm phần đậm vị khi hấp.
- Bước 2 – Hấp mực: Xếp mực vào xửng hấp, đặt lên nồi nước dừa đang sôi. Đậy nắp kín và hấp trong khoảng 10 – 15 phút. Khi thấy mực cong lại, chuyển sang màu nhạt hơn và dậy mùi thơm ngọt nhẹ là đạt. Không nên hấp quá lâu để tránh làm mực bị khô hoặc mất độ dẻo.
- Bước 4 – Hoàn thiện và thưởng thức: Sau khi hấp xong, bày ra đĩa để mực nguội bớt rồi xé thành từng sợi nhỏ vừa ăn. Thưởng thức cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh để tăng vị đậm đà. Từng sợi mực dai mềm, thấm vị ngọt thanh của nước dừa, quyện chút cay nhẹ, tạo nên món ăn vừa hấp dẫn, vừa lạ miệng.
4. Mua khô mực ở đâu chất lượng?
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy, giá cả hợp lý để mua khô mực, Ola Squid chính là gợi ý dành cho bạn. Với mong muốn mang đến những sản phẩm mực khô chất lượng cao, Ola Squid luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu thông qua việc lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và dịch vụ tận tâm.
Nguồn mực đầu vào đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng biển sạch nên luôn đảm bảo độ tươi, thịt dày, vị ngọt đặc trưng, cam kết nói không với hàng kém chất lượng. Bên cạnh đó, Ola Squid còn có mức giá hợp lý đi đôi với chất lượng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, nhằm mang đến cho người dùng sự an tâm tuyệt đối khi lựa chọn sản phẩm.
Bài viết trên là những thông tin chi tiết về cách làm món khô mực hấp nước dừa đậm đà, thơm béo. Để món ăn đạt độ ngon hoàn hảo thì bước lựa chọn nguyên liệu chính mực khô là điều quan trọng. Nếu bạn đang tìm mực khô ngon, chuẩn vị và rõ nguồn gốc, Ola Squid chính là địa chỉ đáng tin cậy. Hãy lên hệ ngay hôm nay với chúng tôi để đặt mua mực khô với mức giá hấp dẫn.
