วิธีทำปลาหมึกแห้งหมักเบียร์ย่างให้นุ่มอร่อยจนหยุดไม่ได้

ปลาหมึกย่างเป็นอาหารโปรดของหลายคนอยู่แล้ว แต่เมื่อนำเบียร์มาใช้ ไม่ใช่เพื่อดื่ม แต่เพื่อแช่ปลาหมึกก่อนย่าง คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่าง ปลาหมึกแห้งแช่เบียร์ หลังย่างจะไม่แข็งกระด้างอีกต่อไป แต่จะนุ่ม หอม รสชาติเข้มข้นในงานเลี้ยงหรือการรวมญาติช่วงสุดสัปดาห์ ต่อไปนี้ มาร่วม Ola Squid ค้นพบวิธีทำปลาหมึกย่างเบียร์หอมนุ่ม รสชาติเหมือนร้านอาหารได้ที่บ้านเลย!

1. ส่วนผสมที่ต้องมีในการทำปลาหมึกแห้งแช่เบียร์

ในการทำเมนูปลาหมึกเบียร์นี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่ายดังนี้:

• ปลาหมึกแห้ง: 1-2 ตัว (ควรเลือกปลาหมึกตัวหนา สีสม่ำเสมอ กลิ่นหอมธรรมชาติ).
• เบียร์: 1 กระป๋อง (ควรใช้เบียร์สีทองหรือเบียร์สดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของปลาหมึก).
• กระเทียม, พริก (ถ้าชอบรสเผ็ดหอม).
• เครื่องปรุงรส: เกลือพริกไทยมะนาว, ซอสพริก, น้ำปลาหวานมะขาม หรือ มายองเนสรสเผ็ดตามชอบ.

2. วิธีการปรุงปลาหมึกแห้งแช่เบียร์ย่าง

เพื่อให้เมนูปลาหมึกแห้งแช่เบียร์ย่างมีความนุ่ม หวาน และกลิ่นหอมน่ารับประทาน คุณเพียงแค่ทำตามขั้นตอนดังนี้:

• ขั้นตอนที่ 1: นำปลาหมึกแห้งใส่จานหรือกระทะขนาดพอดี เทเบียร์ประมาณ 1/3 ถึง 1/2 กระป๋องให้ปลาหมึกซึมซับทั่วทั้งสองด้าน แช่ไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้ปลาหมึกดูดซับความชื้นเพียงพอ ช่วยให้เนื้อนุ่มและคงรสหวานตามธรรมชาติหลังการย่าง.
• ขั้นตอนที่ 2: ตักปลาหมึกขึ้นมาสะเด็ดน้ำ ทิ้งเบียร์ส่วนเกิน และนำไปย่างด้วยไมโครเวฟ แอลกอฮอล์ หรือเตาอบ ตามอุปกรณ์ที่มี หากใช้ไมโครเวฟ ให้ย่างประมาณ 50-60 วินาทีที่ความร้อนปานกลาง สำหรับการย่างแบบดั้งเดิม ให้กลับด้านให้สม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ปลาหมึกไหม้เกรียม.
• ขั้นตอนที่ 3: ห่อปลาหมึกที่ย่างแล้วด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือผ้าสะอาด ใช้ค้อนทุบเบาๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น ฉีกเป็นเส้นง่าย และไม่เหนียวเมื่อรับประทาน.
• ขั้นตอนที่ 4: โขลกกระเทียมให้ละเอียด (อาจเพิ่มพริกตามชอบ) จากนั้นผสมกับซอสพริกและน้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดหวานกลมกล่อม เมนูปลาหมึกย่างเบียร์จะยิ่งมีรสชาติเข้มข้นขึ้นเมื่อจิ้มกับซอสชนิดนี้.
• ผลลัพธ์: ปลาหมึกสุกสีเหลืองทองอ่อนๆ นุ่ม หวาน คงความหนาของเนื้อ ไม่หดตัวหรือแข็งกระด้าง เมื่อรับประทานให้ฉีกเป็นเส้นเล็กๆ จิ้มกับซอสพริกเผ็ดอ่อนๆ.

ดูเพิ่มเติม: แอลกอฮอล์ย่างปลาหมึก – วิธีการย่างปลาหมึกแห้งด้วยแอลกอฮอล์ หอมอร่อย ทำง่ายที่บ้าน

3. ข้อควรทราบบางประการเมื่อทำปลาหมึกแห้งแช่เบียร์

ข้อควรทราบเมื่อทำเมนูปลาหมึกแห้งแช่เบียร์มีดังนี้:

• ไม่ควรแช่นานเกินไป การแช่ปลาหมึกในเบียร์นานเกิน 1 ชั่วโมงอาจทำให้ปลาหมึกเปื่อยและเสียความเหนียวนุ่มตามธรรมชาติ.
• เลือกเบียร์ที่มีคุณภาพ เบา และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จะช่วยให้ปลาหมึกคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยไม่กลบกลิ่นหอมของอาหารทะเล.
• ปลาหมึกที่แช่แล้วจะนุ่ม ดังนั้นจึงต้องย่างเบาๆ ด้วยไฟอ่อน เพื่อไม่ให้ไหม้เกรียมหรือแห้งแข็ง.
• ปลาหมึกคุณภาพดีคือปัจจัยสำคัญ แม้จะปรุงถูกวิธี แต่หากเลือกปลาหมึกคุณภาพไม่ดี เมนูอาหารก็ยังไม่เป็นไปตามรสชาติที่ต้องการ.

ดูเพิ่มเติม: ค้นพบวิธีทำปลาหมึกแห้งแช่น้ำด่างอร่อย

4. ซื้อปลาหมึกแห้งคุณภาพที่ Ola Squid

เพื่อให้เมนูปลาหมึกแห้งแช่เบียร์ หรือเมนูปลาหมึกย่างใดๆ มีรสชาติอร่อยสมบูรณ์แบบ ปัจจัยสำคัญอันดับแรกคือคุณภาพของปลาหมึกแห้งตั้งต้น ที่ Ola Squid เรามุ่งมั่นที่จะจัดหาปลาหมึกแห้งหอมอร่อย คัดเลือกโดยตรงจากแหล่งทะเลชื่อดัง เช่น ฟู้โกว๊ก, ฟานเทียด. 

ปลาหมึกทุกตัวที่ Ola Squid ผ่านกระบวนการเตรียมและเก็บรักษาแบบปิด ไม่มีสารกันบูด ไม่มีสีผสมอาหาร รับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และคงรสชาติทะเลสดใหม่ ผลิตภัณฑ์ที่นี่บรรจุอย่างดี สะดวกต่อการใช้งานหรือมอบเป็นของขวัญ. 

นอกเหนือจากคุณภาพที่โดดเด่นแล้ว Ola Squid ยังอยู่เคียงข้างลูกค้าด้วยนโยบายราคาที่สมเหตุสมผล ส่วนลดสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก รองรับการจัดส่งทั่วประเทศ และให้คำปรึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับ วิธีการเก็บรักษาปลาหมึกแห้ง – และการปรุงปลาหมึกให้อร่อยได้มาตรฐาน.

ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนหรือมีส่วนผสมมากมาย เมนูปลาหมึกแห้งแช่เบียร์ย่างกลับให้รสหวานนุ่มของปลาหมึกที่ผสมผสานกับรสเบียร์อ่อนๆ ย่างแล้วมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ยิ่งกินยิ่งติดใจ ขอบคุณที่ติดตามบทความนี้ และหากคุณกำลังมองหาปลาหมึกแห้งคุณภาพดี น่าเชื่อถือ โปรดติดต่อวันนี้กับ Ola Squid ผ่านสายด่วน 0989.616.989 นี้ เพื่อรับการสนับสนุนและข้อมูลราคาโดยละเอียดได้เลย!