Cá bơn làm món gì ngon? List 10 món ăn đậm vị từ cá bơn

Cá bơn là loại cá biển có thịt trắng, mềm, ngọt tự nhiên và rất ít xương dăm, phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn cá bơn làm món gì ngon, cá bơn nấu gì ngon, hay đâu là các món ăn từ cá bơn vừa dễ làm vừa giữ được vị ngọt đặc trưng. 

Bài viết dưới đây Ola Squid sẽ tổng hợp 10 món ngon tiêu biểu từ cá bơn, kèm kinh nghiệm chọn, sơ chế, chế biến giúp bạn tự tin đưa cá bơn vào thực đơn gia đình một cách ngon miệng và khoa học.

Cá bơn làm món gì ngon

Nhờ kết cấu thịt mềm nhưng không bở, vị ngọt thanh và mùi biển nhẹ, cá bơn làm món gì ngon gần như không bị giới hạn. Từ món canh chua dân dã, kho tiêu đậm đà cho đến sashimi hay nướng sa tế đều rất “ăn tiền”. Quan trọng nhất là chọn đúng cách nấu để không làm mất vị ngọt tự nhiên của cá.

Cá bơn nấu canh chua

Canh chua là lựa chọn hàng đầu khi hỏi cá bơn nấu gì ngon, bởi vị chua nhẹ giúp cân bằng độ béo tự nhiên của cá.

Nguyên liệu:

• Cá bơn: 600 g
• Cà chua: 2 quả
• Dứa: 100 g
• Me hoặc sấu: 30 g
• Giá đỗ: 100 g
• Rau thơm (ngò gai, thì là)
• Nước mắm, muối

Cách làm cá bơn nấu canh chua:

• Cá bơn làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Phi hành, xào cà chua cho ra màu.
• Cho nước vào đun sôi, thêm dứa, me.
• Thả cá vào, nấu 7–10 phút.
• Nêm vừa ăn, cho rau thơm rồi tắt bếp.

Mẹo ngon

• Không đảo mạnh để cá không nát.
• Ăn nóng với cơm trắng rất hợp.

Cá bơn chiên mắm tỏi

Cá bơn chiên mắm tỏi là món ăn đậm đà, dễ làm, rất đưa cơm nhờ lớp cá chiên vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ngọt. Nước mắm tỏi thơm nức, mặn ngọt hài hòa giúp món cá bơn trở nên hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu (3-4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 700g-1kg (cắt khúc vừa ăn)
• Tỏi: 1 củ (băm nhuyễn)
• Ớt: 1-2 trái (băm, tùy ăn cay)
• Gia vị: nước mắm, đường, tiêu xay, bột chiên giòn (hoặc bột mì), dầu ăn

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối loãng hoặc nước cốt chanh để khử tanh, rửa lại cho sạch và để ráo. 
• Có thể cắt cá thành khoanh hoặc miếng vừa ăn. Rắc nhẹ chút tiêu lên cá để tạo mùi thơm.
• Lăn cá qua một lớp mỏng bột chiên giòn (hoặc bột mì) để khi chiên cá giòn và không bị nát. Đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
• Trong chảo khác, phi thơm tỏi với một ít dầu ăn. Khi tỏi vừa ngả vàng, cho 3-4 muỗng canh nước mắm và 1-1,5 muỗng canh đường vào, khuấy đều đến khi sốt hơi sệt lại. Cho ớt băm vào nếu thích cay.
• Cho cá bơn đã chiên vào chảo sốt, đảo nhẹ tay để nước mắm tỏi áo đều các mặt cá, đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

Cá bơn chiên mắm tỏi dùng nóng là ngon nhất, ăn kèm cơm trắng và dưa leo hoặc rau sống để cân vị mặn ngọt, béo giòn rất tròn vị.

>>Xem thêm: Cá cờ làm món gì ngon? Tổng hợp các món ăn dễ chế biến

Cá bơn chiên sả ớt

Cá bơn chiên sả ớt là món ăn đậm vị, cay thơm hấp dẫn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những ngày muốn đổi vị. Thịt cá bơn mềm ngọt, ít xương, kết hợp lớp sả ớt chiên vàng tạo mùi thơm nồng, ăn kèm cơm nóng rất bắt vị.

Nguyên liệu (3-4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 700g–1kg (cắt khúc vừa ăn)
• Sả: 3 cây (băm nhuyễn)
• Ớt tươi: 2–3 trái (băm, điều chỉnh theo khẩu vị)
• Hành tím, tỏi: mỗi loại 2 muỗng cà phê băm
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu xay, bột chiên giòn (hoặc bột mì), dầu ăn

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối loãng hoặc rượu gừng để khử tanh, rửa lại và để ráo. Cắt cá thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với chút muối và tiêu trong 10 phút cho thấm.
• Lăn cá qua lớp bột mỏng để khi chiên cá giòn và không bị vỡ thịt. Đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
• Dùng lại chảo, chừa khoảng 2 muỗng canh dầu, cho hành tím, tỏi, sả và ớt băm vào phi thơm. Khi hỗn hợp sả ớt vàng nhẹ và dậy mùi, nêm 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê đường và chút tiêu cho vừa ăn.
• Cho cá đã chiên vào chảo, đảo nhẹ tay để sả ớt bám đều lên từng miếng cá, rim thêm 1–2 phút rồi tắt bếp.

Cá bơn chiên sả ớt ngon nhất khi ăn nóng, dùng kèm cơm trắng và dưa leo hoặc rau sống, vị cay mặn hòa với thịt cá mềm ngọt rất dễ ăn và không bị ngán.

Cá bơn kho tiêu

Cá bơn kho tiêu là món ăn đậm đà, quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nổi bật với vị cay nhẹ của tiêu hòa cùng nước kho sánh mặn ngọt. Thịt cá bơn mềm, ngọt tự nhiên, kho vừa lửa sẽ thấm đều gia vị, ăn với cơm nóng rất tròn vị.

Nguyên liệu (3–4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 800g–1kg (cắt khúc)
• Hành tím, tỏi: mỗi loại 2–3 củ (băm nhỏ)
• Ớt: 1–2 trái (tùy khẩu vị)
• Tiêu xanh hoặc tiêu xay: 1–1,5 muỗng canh
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, nước màu (hoặc nước hàng), dầu ăn

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, rửa với nước muối loãng hoặc nước cốt chanh để khử tanh, rửa lại cho sạch và để ráo. Cắt cá thành khúc vừa ăn.
• Ướp cá với 2–3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, hành tím, tỏi băm và một nửa lượng tiêu trong khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.
• Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào phi thơm phần hành tỏi còn lại, thêm 1 muỗng cà phê nước màu để tạo màu đẹp. Xếp cá vào nồi, đảo nhẹ cho cá săn lại.
• Thêm nước xâm xấp mặt cá, đun lửa vừa đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, kho liu riu khoảng 20–25 phút cho cá chín mềm và nước kho sánh lại.
• Trước khi tắt bếp, cho tiêu xanh (hoặc rắc thêm tiêu xay) và ớt vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cá bơn kho tiêu dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất, vị cay thơm của tiêu hòa cùng thịt cá mềm ngọt rất đưa cơm, đặc biệt thích hợp cho những bữa ăn gia đình đơn giản mà ấm cúng.

Cá bơn kho tộ

Cá bơn kho tiêu là món ăn đậm đà, quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nổi bật với vị cay nhẹ của tiêu hòa cùng nước kho sánh mặn ngọt. Thịt cá bơn mềm, ngọt tự nhiên, kho vừa lửa sẽ thấm đều gia vị, ăn với cơm nóng rất tròn vị.

Nguyên liệu (3–4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 800g-1kg (cắt khúc)
• Hành tím, tỏi: mỗi loại 2–3 củ (băm nhỏ
• Ớt: 1-2 trái (tùy khẩu vị)
• Tiêu xanh hoặc tiêu xay: 1-1,5 muỗng canh
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, nước màu (hoặc nước hàng), dầu ăn

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, rửa với nước muối loãng hoặc nước cốt chanh để khử tanh, rửa lại cho sạch và để ráo. Cắt cá thành khúc vừa ăn.
• Ướp cá với 2–3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, hành tím, tỏi băm và một nửa lượng tiêu trong khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.
• Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào phi thơm phần hành tỏi còn lại, thêm 1 muỗng cà phê nước màu để tạo màu đẹp. Xếp cá vào nồi, đảo nhẹ cho cá săn lại.
• Thêm nước xâm xấp mặt cá, đun lửa vừa đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, kho liu riu khoảng 20–25 phút cho cá chín mềm và nước kho sánh lại.
• Trước khi tắt bếp, cho tiêu xanh (hoặc rắc thêm tiêu xay) và ớt vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cá bơn kho tiêu dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất, vị cay thơm của tiêu hòa cùng thịt cá mềm ngọt rất đưa cơm, đặc biệt thích hợp cho những bữa ăn gia đình đơn giản mà ấm cúng.

Tham khảo thêm: Cá mè hoa làm món gì ngon? Top 10 công thức nấu ăn đơn giản mà ngon

Cá bơn hấp xì dầu

Cá bơn hấp xì dầu là món ăn thanh nhẹ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt cá, kết hợp cùng xì dầu đậm đà và gừng hành thơm ấm, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc người thích ăn nhạt, dễ tiêu.

Nguyên liệu (3-4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 900g–1kg
• Xì dầu (nước tương): 4–5 muỗng canh
• Gừng: 1 củ nhỏ (thái sợi)
• Hành lá: 3–4 nhánh (cắt khúc)
• Hành tím: 2 củ (thái lát)
• Ớt sừng: 1 trái (tùy thích)
• Gia vị: đường, tiêu xay, dầu mè

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối loãng hoặc nước gừng để khử tanh, rửa lại và để ráo. Có thể khứa nhẹ thân cá để thấm gia vị.
• Trộn xì dầu với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu mè. Rưới đều hỗn hợp lên cá, xếp gừng và hành tím lên trên, ướp khoảng 15–20 phút.
• Đun sôi nước trong nồi hấp, cho cá vào hấp lửa vừa 15–18 phút (tùy độ dày của cá) đến khi cá chín mềm.
• Lấy cá ra, rắc hành lá và ớt sợi lên trên. Có thể đun nóng 1–2 muỗng canh dầu ăn rồi rưới nhẹ lên mặt cá cho dậy mùi.
• Món cá bơn hấp xì dầu ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm cơm trắng và rau luộc, vị mặn ngọt hài hòa, rất dễ ăn.

Cá bơn hấp bún tàu

Cá bơn hấp bún tàu là món ăn mềm ngọt, bổ dưỡng, trong đó bún tàu thấm trọn nước cá và gia vị, ăn cùng cá bơn hấp rất đậm đà mà vẫn thanh nhẹ.

Nguyên liệu (3-4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 900g-1kg
• Bún tàu: 50-70g (ngâm mềm)
• Gừng: 1 củ nhỏ (thái sợi)
• Hành lá: 3-4 nhánh
• Hành tím, tỏi: mỗi loại 2 củ (băm hoặc thái lát)
• Nấm mèo (mộc nhĩ): 3-4 tai (ngâm nở, thái sợi, tùy chọn)
• Gia vị: nước mắm, dầu hào, tiêu xay, dầu mè

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, khử tanh bằng nước muối loãng hoặc gừng, để ráo. Bún tàu ngâm mềm, cắt ngắn vừa ăn.
• Trộn bún tàu với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng cà phê tiêu và một ít hành tỏi băm.
• Cho bún tàu và nấm mèo xuống đáy đĩa hấp, đặt cá bơn lên trên, rải gừng và hành tím lên mặt cá. Rưới thêm 1 muỗng cà phê dầu mè.
• Đun sôi nước, cho đĩa cá vào hấp lửa vừa 18–22 phút đến khi cá chín và bún tàu mềm, thấm nước ngọt từ cá.
• Lấy ra, rắc hành lá, có thể rưới thêm chút dầu nóng cho thơm rồi dùng ngay.

Cá bơn hấp bún tàu có vị ngọt tự nhiên, không ngấy, rất hợp ăn nóng trong những bữa cơm gia đình nhẹ nhàng, dễ tiêu và giàu dinh dưỡng.

Cá bơn rim nước tương

Cá bơn rim nước tương là món ăn đậm đà, dễ làm, rất hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt cá bơn mềm ngọt tự nhiên, khi rim cùng nước tương sánh nhẹ sẽ thấm đều gia vị, thêm gừng và hành giúp dậy mùi thơm, ăn với cơm nóng rất đưa cơm.

Nguyên liệu (3–4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 800g–1kg (cắt khúc vừa ăn)
• Nước tương: 4–5 muỗng canh
• Hành tím: 3 củ (băm hoặc thái lát)
• Tỏi: 3 tép (băm)
• Gừng: 1 củ nhỏ (thái sợi)
• Ớt: 1 trái (tùy thích)
• Gia vị: đường 1–1½ muỗng cà phê, tiêu xay ½ muỗng cà phê, dầu ăn

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, rửa với nước muối loãng hoặc nước gừng để khử tanh, để ráo. Có thể chiên sơ cá với chút dầu đến khi mặt cá hơi săn để khi rim không bị nát.
• Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, cho gừng vào đảo nhẹ. Cho cá vào nồi, xếp gọn.
• Pha nước tương với đường và 3–4 muỗng canh nước lọc, đổ vào nồi cá sao cho xâm xấp mặt cá. Thêm ớt nếu thích cay.
• Rim cá trên lửa vừa khoảng 12–15 phút, trở nhẹ cho cá thấm đều. Khi nước rim sánh lại, nêm nếm vừa ăn, rắc tiêu rồi tắt bếp.
• Cá bơn rim nước tương dùng nóng với cơm trắng, thêm dưa leo hoặc rau luộc sẽ giúp cân vị, ăn không bị ngấy.

Xem thêm: Cá trắm nấu gì ngon? 14 món dễ làm cho bữa cơm gia đình

Sashimi cá bơn

Sashimi cá bơn là món ăn cao cấp, nổi bật với phần thịt cá trắng trong, mềm ngọt và vị thanh mát tự nhiên. Khi được sơ chế đúng cách, cá bơn giữ được độ tươi, không tanh, ăn kèm wasabi và nước tương Nhật rất tròn vị, phù hợp làm món khai vị hoặc đãi khách.

Nguyên liệu (2–3 người ăn):

• Cá bơn tươi sống (phi lê): 300–400g
• Đá lạnh: 1 tô lớn
• Muối hạt: 1 muỗng canh
• Wasabi, nước tương Nhật
• Gừng hồng, lá tía tô (tùy chọn)

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn chọn loại thật tươi, mắt trong, thân chắc. Sau khi làm sạch và phi lê, loại bỏ hoàn toàn xương và da (hoặc giữ da nếu cá rất tươi, tùy khẩu vị).
• Ngâm phi lê cá vào tô nước đá lạnh pha muối khoảng 3–5 phút để thịt săn lại, sau đó vớt ra, thấm khô bằng khăn giấy.
• Dùng dao sashimi thật bén, cắt cá thành lát mỏng vừa ăn theo chiều ngang thớ để giữ độ mềm ngọt.
• Xếp cá ra đĩa, có thể đặt đĩa trên lớp đá để giữ lạnh. Trang trí thêm lá tía tô, gừng hồng cho đẹp mắt.
• Sashimi cá bơn dùng ngay khi còn lạnh, chấm kèm wasabi và nước tương Nhật. Vị ngọt thanh của cá hòa với cay nồng nhẹ của wasabi giúp món ăn tinh tế, dễ ăn và cảm nhận rõ độ tươi của hải sản.

Cá bơn nướng sốt sa tế

Cá bơn nướng sốt sa tế là món ăn đậm đà, cay thơm hấp dẫn, rất hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc đổi vị cho bữa cơm gia đình. Thịt cá bơn mềm ngọt tự nhiên, khi nướng thấm đều sốt sa tế cay nhẹ, dậy mùi sả tỏi, ăn kèm rau sống hoặc bún đều ngon.

Nguyên liệu (3–4 người ăn):

• Cá bơn: 1 con khoảng 900g–1kg
• Sa tế: 2–3 muỗng canh (gia giảm theo độ cay)
• Sả băm: 2 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Hành tím băm: 1 muỗng canh
• Mật ong hoặc đường: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Gia vị: tiêu xay, ớt bột (tùy thích)

Cách làm chi tiết:

• Cá bơn làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối loãng hoặc nước gừng để khử tanh, để ráo. Có thể khứa nhẹ hai bên thân cá để thấm gia vị.
• Trộn sa tế, sả băm, tỏi, hành tím, nước mắm, mật ong (hoặc đường), dầu ăn và chút tiêu thành hỗn hợp sốt sệt. Phết đều sốt lên mình cá, ướp khoảng 20–30 phút.
• Làm nóng lò nướng ở 180–190°C hoặc chuẩn bị bếp than. Cho cá lên vỉ, nướng mỗi mặt 10–12 phút, trở nhẹ và phết thêm sốt trong quá trình nướng để cá không khô.
• Khi cá chín vàng, dậy mùi thơm cay, lấy ra và rắc thêm chút tiêu hoặc sả phi nếu thích.
• Cá bơn nướng sốt sa tế ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm rau sống, dưa leo hoặc bún tươi, vị cay mặn ngọt hài hòa rất bắt vị.

>> Tham khảo món ăn ngon:

• Cá chim trắng làm món gì ngon? 9 gợi ý dễ làm cho mọi nhà
• Cá cơm khô làm món gì ngon? 10+ cách chế biến khô cá cơm ngon khó cưỡng
• Cá mòi làm món gì ngon? Cách sơ chế và 9 món ăn ngon bất bại

Cách chọn và sơ chế cá bơn không tanh

Cách chọn và sơ chế cá bơn không tanh là bước quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Cá bơn vốn có thịt mềm, ngọt nhưng nếu chọn không đúng hoặc sơ chế sai cách sẽ dễ còn mùi tanh. Dưới đây là kinh nghiệm thực tế giúp bạn xử lý cá bơn chuẩn vị, dễ áp dụng tại nhà.

Cách chọn cá bơn tươi ngon:

• Ưu tiên cá bơn còn sống hoặc vừa đánh bắt, thân cá chắc, cầm nặng tay.
• Mắt cá trong, lồi nhẹ, không đục hay trũng sâu.
• Da cá bóng, màu tự nhiên, không trầy xước nhiều, không có mùi lạ.
• Mang cá đỏ hồng, không nhớt vàng.
• Với cá bơn đông lạnh, chọn loại đông sâu, không dập nát, không chảy nước, bao bì kín và còn hạn sử dụng.

Cách sơ chế cá bơn không tanh:

• Làm sạch nhớt: Dùng muối hạt chà xát nhẹ toàn thân cá, nhất là phần bụng và da, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
• Khử mùi tanh: Rửa cá với nước gừng giã dập, hoặc nước pha chút giấm/chanh trong 2–3 phút, không ngâm quá lâu để tránh thịt bị bở.
• Loại bỏ phần gây mùi: Mổ bụng cá, lấy sạch ruột và màng đen trong bụng vì đây là phần gây tanh nhiều nhất.
• Rửa lại và để ráo: Rửa nhanh cá dưới vòi nước lạnh, để ráo trước khi ướp hoặc chế biến.

Lưu ý khi chế biến cá bơn để giữ trọn vị ngon

• Không ướp cá quá lâu với gia vị mặn, dễ làm thịt cá ra nước và kém ngọt.
• Khi hấp, nướng hoặc rim, nên cho gừng, sả, hành để dậy mùi và át tanh tự nhiên.
• Chế biến cá bơn ở lửa vừa đến lớn, thời gian vừa đủ để cá chín tới, tránh nấu quá lâu làm cá dai và tanh ngược.

Áp dụng đúng cách chọn và sơ chế trên, cá bơn sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên, không tanh và phù hợp cho nhiều món như hấp, nướng, rim hay sashimi.

Câu hỏi FAQ thường gặp về cá bơn làm món gì ngon

Cá bơn nên ăn với gì?

Cá bơn có thịt trắng, mềm và vị ngọt thanh nên rất dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm. 

• Với các món hấp, rim hay kho, cá bơn ngon nhất khi ăn cùng cơm trắng, rau luộc hoặc canh thanh mát để cân vị. 
• Các món nướng, chiên hoặc sashimi cá bơn lại hợp dùng kèm rau sống, dưa leo, bún tươi và nước chấm chua cay nhẹ. 
• Tránh kết hợp cá bơn với gia vị quá nồng hoặc quá nhiều dầu mỡ vì sẽ làm át vị ngọt tự nhiên của cá.

Cá bơn là cá da gì?

Cá bơn là loài cá da trơn, không có vảy, thân dẹt đặc trưng và thường sống sát đáy biển. Da cá bơn khá mỏng, mềm, khi chế biến cần làm sạch kỹ lớp nhớt bên ngoài để tránh tanh. Nhờ là cá da trơn nên cá bơn ít xương dăm, thịt mịn, rất phù hợp cho người lớn tuổi, trẻ em và cả những người không quen ăn cá biển.

Cá bơn bao nhiêu calo?

Trung bình 100g thịt cá bơn cung cấp khoảng 90-100 calo, tùy theo môi trường sống và cách chế biến. Cá bơn giàu đạm chất lượng cao, ít chất béo xấu và chứa omega-3, vitamin B, D cùng nhiều khoáng chất. Các món như hấp, nấu canh, sashimi sẽ giữ mức calo thấp, trong khi chiên hoặc nướng sốt sẽ có lượng calo cao hơn do thêm dầu mỡ và gia vị.

Bà bầu ăn cá bơn được không?

Có, nếu cá tươi và nấu chín kỹ, rất tốt cho thai kỳ. 

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn cá bơn nếu cá tươi, được chế biến chín kỹ và ăn với lượng vừa phải. Cá bơn cung cấp protein, omega-3 và khoáng chất tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu nên tránh ăn sashimi hoặc cá tái, hạn chế các món quá cay hoặc nhiều dầu mỡ, và chỉ nên ăn cá bơn 1–2 bữa/tuần để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời rõ ràng câu hỏi cá bơn làm món gì ngon, cá bơn nấu gì ngon và gợi ý nhiều các món ăn từ cá bơn dễ áp dụng tại nhà. Nếu bạn yêu thích ẩm thực hải sản, hãy tiếp tục khám phá thêm nhiều công thức và sản phẩm chất lượng tại Blog Ola Squid để làm phong phú thực đơn mỗi ngày.