วิธีทำหมึกแดดเดียวทอดน้ำปลาหอมอร่อยจนหยุดไม่อยู่

หมึก 1 แดดทอดน้ำปลา เป็นเมนูยอดนิยมด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมกรุ่น และความหนึบหนับเป็นเอกลักษณ์ของหมึกแห้งขนาดพอดี หากคุณกำลังมองหาเมนูที่ทำง่าย อร่อยถูกปาก เพื่อเลี้ยงฉลองทั้งครอบครัว หมึก 1 แดดทอดน้ำปลาคือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดอย่างแน่นอน มาติดตามบทความนี้เพื่อเข้าครัวกับสูตรที่ง่ายสุด ๆ ด้านล่างนี้กันเลย!

1. วัตถุดิบในการทำหมึก 1 แดดทอดน้ำปลา

เพื่อปรุงเมนูหมึก 1 แดดทอดน้ำปลาแสนอร่อย คุณต้องเตรียมวัตถุดิบง่าย ๆ แต่ลงตัวในรสชาติ:

• หมึก 1 แดด 1 ตัว (เลือกตัวขนาดพอดี เนื้อหนา แห้งทั่วถึงแต่ยังคงความนุ่ม)
• หอมใหญ่ 1 หัว
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เครื่องปรุงรส เช่น น้ำปลา น้ำมันพืช ผงปรุงรส พริกไทย น้ำตาล
• ต้นหอม

ดูเพิ่มเติม: หมึก 1 แดดทำอะไรอร่อย? แนะนำ 7 เมนูอร่อยทำง่ายที่บ้าน

2. วิธีทำหมึก 1 แดดทอดน้ำปลา

หมึก 1 แดดทอดน้ำปลาเป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อน แต่ต้องใช้ความพิถีพิถันในแต่ละขั้นตอน เพื่อให้หมึกซึมซับเครื่องปรุงรสอย่างทั่วถึง กรอบนอกนุ่มใน นี่คือขั้นตอนการเตรียมอาหารโดยละเอียดที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย:

• ขั้นตอนที่ 1 – เตรียมวัตถุดิบ:

• • อันดับแรก ล้างหมึก 1 แดดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นผสมเหล้าขาวเล็กน้อยเพื่อขจัดกลิ่นคาว ตัดส่วนหัวออก กรีดเบา ๆ บนตัวหมึกเป็นลายตารางเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่าย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • ปอกกระเทียม สับละเอียด ส่วนหอมใหญ่ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นเสี้ยว พริกชี้ฟ้าตัดขั้วออก ซอยเฉียงบาง ๆ
  • มะเขือเทศ แตงกวาล้างสะอาด หั่นเป็นแว่นบาง ๆ ใช้สำหรับตกแต่ง ต้นหอมล้างสะอาด แยกส่วนหัวสีขาวและส่วนใบ หัวต้นหอมผ่าครึ่ง ส่วนใบหั่นเป็นท่อนพอดีคำ

• ขั้นตอนที่ 2 – หมักหมึก: นำหมึกที่หั่นแล้วใส่ชาม เติมผงปรุงรส 1 ช้อนชา และพริกไทย ½ ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อประมาณ 15 นาที การหมักล่วงหน้าจะช่วยให้หมึกมีรสชาติเข้มข้นขึ้นเมื่อนำไปทอดและผัดกับน้ำปลา

• ขั้นตอนที่ 3 – ทอดหมึก:

• • ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืชพอประมาณแล้วตั้งไฟให้ร้อน
  • เมื่อน้ำมันร้อนจัด ใส่หมึกทีละชิ้นลงทอดด้วยไฟกลางถึงแรง ในระหว่างการทอด ให้กลับหมึกสม่ำเสมอประมาณ 3 นาที/ครั้ง เพื่อให้หมึกเหลืองทั่วทุกด้าน
  • เมื่อหมึกกรอบเล็กน้อย มีสีเหลืองทองสวยงาม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

• ขั้นตอนที่ 4 – ผัดหมึกกับน้ำปลา:

• • ใช้กระทะใหม่หรือเหลือน้ำมันเล็กน้อยในกระทะทอดหมึก ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม
  • ค่อย ๆ ใส่หัวต้นหอมและหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุกด้วยไฟกลางประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ส่วนใบต้นหอมและพริกชี้ฟ้าลงไปผัดอย่างรวดเร็ว
  • ใส่หมึกที่ทอดแล้วลงในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้หมึกและผักซึมซับเครื่องปรุงรส ผัดต่ออีกประมาณ 3-5 นาทีจนส่วนผสมเข้ากันดีก็เป็นอันเสร็จ

• ขั้นตอนที่ 5 – พร้อมเสิร์ฟ: จัดแตงกวาและมะเขือเทศหั่นแว่นวางรองจานให้ทั่ว จากนั้นวางหมึกผัดไว้ด้านบน โรยพริกไทยป่นเล็กน้อยหากชอบ เมนูนี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานร้อน ๆ กินกับข้าวสวย หรือห่อกับแผ่นแป้งจิ้มน้ำจิ้มพริกก็เข้ากันได้ดี

นอกจากเมนูหมึก 1 แดดทอดน้ำปลาที่เข้มข้นแล้ว คุณยังสามารถดู วิธีทำหมึกไข่ทอดน้ำปลา แสนอร่อยที่ยากจะต้านทาน เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารที่บ้านได้อีกด้วย

ดูเพิ่มเติม: หมึกแห้งทอดน้ำปลา – เมนูรสเข้มข้น หอมอร่อยยากจะต้านทาน

3. แหล่งซื้อหมึก 1 แดดอร่อย คุณภาพดี

หากคุณกำลังมองหาแหล่งที่น่าเชื่อถือเพื่อซื้อหมึก 1 แดดที่อร่อย สะอาด และได้มาตรฐานรสชาติทะเลแท้ ๆ Ola Squid คือคำแนะนำที่ควรพิจารณา ที่นี่ หมึก 1 แดดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากหมึกสดใหม่ที่สุด รับประกันความนุ่มหนึบพอดีและคงรสชาติหวานธรรมชาติไว้ครบถ้วน กระบวนการเตรียมและบรรจุภัณฑ์ดำเนินการแบบปิด เพื่อให้มั่นใจในสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดเมื่อถึงมือลูกค้า

นอกจากความมุ่งมั่นในคุณภาพแล้ว Ola Squid ยังได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าจำนวนมาก ด้วยบริการจัดส่งที่รวดเร็ว การให้คำปรึกษาอย่างใส่ใจ และนโยบายราคาที่น่าสนใจสำหรับคำสั่งซื้อจำนวนมาก ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด เพียงติดต่อ Ola Squid หมึก 1 แดดคุณภาพดีก็พร้อมจัดส่งถึงบ้านคุณ เพื่อให้คุณได้ปรุงเมนูอร่อยเต็มรสชาติสำหรับครอบครัว

นี่คือสูตรการทำเมนู หมึก 1 แดดทอดน้ำปลา รสชาติเข้มข้น ทำง่ายที่บ้าน เพื่อให้เมนูนี้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ การเลือกแหล่งหมึก 1 แดดคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้น หากต้องการสั่งซื้อหมึกอร่อย มีคุณภาพ และราคาเหมาะสมที่สุด ติดต่อ Ola Squid ได้เลยวันนี้ผ่านสายด่วน 0989.616.989 หรือเยี่ยมชม หมึก 1 แดด ของเรา!