Khám phá quy trình sản xuất mực tại Ola Squid

Ola Squid, thương hiệu snack mực cao cấp thuộc Công ty Việt Hảo, tự hào mang đến những sản phẩm mực sạch, ngon, tiện lợi và an toàn, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại. Với hơn ba thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu hải sản, Ola Squid không chỉ kế thừa truyền thống mà còn áp dụng công nghệ hiện đại để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế. 

Dưới đây là chi tiết về quy trình sản xuất, chất lượng, thành phần, dinh dưỡng và cam kết của Ola Squid đối với người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất đảm bảo an toàn, khép kín, công nghệ hiện đại

Ola Squid áp dụng quy trình sản xuất khép kín, được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm hoàn thiện, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ trọn hương vị tự nhiên của mực biển. Các bước chính trong quy trình bao gồm:

• Lựa chọn nguyên liệu: Mực được tuyển chọn từ những vùng biển đặc trưng, đảm bảo tươi ngon, thịt dày và không sử dụng mực kém chất lượng. Nguyên liệu được kiểm tra kỹ lưỡng để đáp ứng các tiêu chuẩn về độ tươi và an toàn.
• Sơ chế sạch: Mực được làm sạch kỹ càng, loại bỏ tạp chất và bộ phận không cần thiết, đảm bảo sản phẩm cuối cùng tinh khiết và an toàn.
• Chế biến hiện đại: Tùy thuộc vào dòng sản phẩm (mực cán tẩm nguyên con, mực xé tẩm, mực cán tẩm cuộn sấy giòn hoặc ZAPMUK siêu cay), mực được cán mỏng, xé nhỏ, cuộn tròn hoặc tẩm ướp gia vị tự nhiên. Công nghệ sấy hiện đại (không chiên dầu) được sử dụng để giữ độ giòn, dai và hương vị tự nhiên, đặc biệt cho dòng cuộn sấy giòn.
• Tẩm ướp gia vị: Sử dụng gia vị tự nhiên như muối, đường, ớt, tiêu theo công thức riêng, đảm bảo vị đậm đà, thấm đều nhưng không lấn át vị mực biển. Quy trình tẩm ướp được thực hiện đồng đều, không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản độc hại.
• Đóng gói tiện lợi: Sản phẩm được đóng gói trong bao bì kín đáo, chắc chắn (túi zip, hộp nhựa hoặc bao bì nhôm tùy dòng), giúp bảo quản lâu dài và dễ mang theo. Bao bì được thiết kế hiện đại, phù hợp với lối sống năng động của người trẻ.
• Kiểm định chất lượng: Mỗi lô sản phẩm đều trải qua kiểm tra nghiêm ngặt về vi sinh, độ ẩm và chất lượng cảm quan trước khi đưa ra thị trường, đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Quy trình này được thực hiện tại cơ sở sản xuất ở Việt Nam, sử dụng công nghệ hiện đại để tối ưu hóa chất lượng và hiệu suất, đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường.

Đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, xuất khẩu sang nước ngoài

Ola Squid được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường xuất khẩu như Singapore, Malaysia và Thái Lan. Công ty Việt Hảo, đơn vị đứng sau Ola Squid, có hơn 30 năm kinh nghiệm xuất khẩu hải sản, với sản phẩm được người tiêu dùng quốc tế đánh giá cao nhờ chất lượng ổn định và hương vị tự nhiên. 

Các sản phẩm Ola Squid đi kèm chứng nhận kiểm định chất lượng, đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của các quốc gia nhập khẩu. Trong tương lai, thương hiệu hướng đến mở rộng sang các thị trường khó tính hơn như Nhật Bản, Mỹ và châu Âu, khẳng định vị thế của mực Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Thành phần sản phẩm

Tất cả sản phẩm Ola Squid đều được làm từ 100% mực thật, không độn bột hay nguyên liệu giả, đảm bảo độ tinh khiết và an toàn cho sức khỏe. Thành phần cụ thể của từng dòng sản phẩm bao gồm:

• Mực cán tẩm nguyên con: Mực khô 100%, tẩm ướp với muối, đường, ớt, tiêu và gia vị tự nhiên.
• Mực xé tẩm: Mực thật cán mỏng, xé nhỏ, tẩm ướp với muối, đường, ớt và gia vị tự nhiên.
• Mực cán tẩm cuộn sấy giòn: Mực cán mỏng, cuộn tròn, sấy giòn với gia vị tẩm sấy tự nhiên, không chiên dầu.
• ZapMuk siêu cay: Đầu mực thật, tẩm ướp cay đậm với muối, ớt và gia vị cay tự nhiên theo công thức riêng.

Tất cả các sản phẩm không sử dụng chất bảo quản độc hại, phẩm màu nhân tạo hay nguyên liệu kém chất lượng, đảm bảo an toàn và lành mạnh cho mọi đối tượng sử dụng.

Dinh dưỡng từ sản phẩm

Sản phẩm Ola Squid không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt phù hợp cho người tiêu dùng quan tâm đến chế độ ăn lành mạnh:

• Giàu protein: Mực là nguồn cung cấp protein tự nhiên dồi dào, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe tổng thể.
• Ít chất béo: Không chiên dầu (đặc biệt với dòng cuộn sấy giòn), sản phẩm hạn chế chất béo, phù hợp cho người theo đuổi lối sống lành mạnh.
• Khoáng chất: Mực chứa các khoáng chất như sắt, kẽm, và canxi, hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương, hệ miễn dịch và tuần hoàn máu.
• Ít calo: So với các snack chiên ngấy hoặc chứa nhiều đường, sản phẩm Ola Squid cung cấp năng lượng vừa phải, phù hợp để ăn vặt mà không gây tăng cân nếu dùng hợp lý.
• Tiện lợi và lành mạnh: Thay thế các loại snack kém chất lượng, Ola Squid là lựa chọn lý tưởng cho dân văn phòng, học sinh, sinh viên hoặc người bận rộn cần nạp năng lượng nhanh.

Cam kết chất lượng tới người dùng

Ola Squid cam kết mang đến trải nghiệm ăn uống an toàn, ngon miệng và đáng tin cậy thông qua các giá trị cốt lõi sau:

• Chất lượng hàng đầu: Sử dụng 100% mực thật từ vùng biển đặc trưng, được tuyển chọn kỹ lưỡng, kết hợp với quy trình sản xuất khép kín và công nghệ hiện đại để đảm bảo sản phẩm sạch và ngon.
• An toàn thực phẩm: Không sử dụng chất bảo quản độc hại, phẩm màu nhân tạo hay nguyên liệu giả, đi kèm chứng nhận kiểm định chất lượng để người tiêu dùng yên tâm.
• Minh bạch và trách nhiệm: Mọi thông tin về nguồn gốc, thành phần và quy trình sản xuất được công khai rõ ràng, giúp khách hàng hiểu rõ về thực phẩm họ sử dụng.
• Phù hợp nhu cầu hiện đại: Sản phẩm được thiết kế tiện lợi, đóng gói đẹp mắt, dễ mang theo, phù hợp với lối sống năng động của giới trẻ, đồng thời đáp ứng nhu cầu ăn vặt lành mạnh.
• Phát triển bền vững: Ola Squid không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm mà còn cam kết bảo vệ sức khỏe cộng đồng và phát triển nền thực phẩm bền vững, thông qua việc lắng nghe khách hàng và cải tiến liên tục.

Ola Squid không chỉ là món ăn vặt mà còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự đổi mới hiện đại. Với quy trình sản xuất đạt chuẩn, chất lượng quốc tế và cam kết vì sức khỏe người tiêu dùng, Ola Squid tự tin mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, lành mạnh và đầy cảm hứng.