วิธีทำปลาหมึกแห้งทอดเนยกระเทียมหอมอร่อยน่ารับประทาน

ปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียม เป็นอาหารว่างและกับแกล้มที่น่าดึงดูดใจ ด้วยรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และความเหนียวนุ่มหวานตามธรรมชาติจากปลาหมึก ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้เวลานาน คุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้เองที่บ้าน เพื่อเลี้ยงรับรองครอบครัวหรือเพื่อนฝูงในงานสังสรรค์ต่างๆ มาค้นพบวิธีทำปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียมรสชาติต้นตำรับในบทความด้านล่างนี้กันเลย

1. ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับทำปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียม

เพื่อให้ปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียมของคุณอร่อยน่ารับประทานอย่างลงตัว คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึกแห้ง 2 ตัว: ควรเลือกปลาหมึกที่มีลำตัวตรง เนื้อหนา สีชมพูอ่อนธรรมชาติ และมีผงสีขาวบางๆ ปกคลุมอยู่ แช่ปลาหมึกในน้ำเปล่าประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เนื้อนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและนำไปย่างพอสุกจนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แล้วฉีกเป็นเส้นขนาดพอดีคำ
• กระเทียมสับละเอียด

• พริกสับ 1 เม็ด ผสมกับน้ำปลาและน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เนยจืด 1 ช้อนชาเต็ม
• ซอสพริก 1 ช้อนชาเต็ม
• น้ำมันพืช
• ชีสสำหรับโรยหน้า

2. ขั้นตอนการทำเมนูปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียมง่ายๆ

ขั้นตอนที่ 1: การเตรียมปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียม

• ตั้งกระทะบนเตา ใช้ไฟอ่อนและรอจนกระทะแห้งสนิท จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนเล็กน้อย ให้ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม
• เมื่อกระเทียมเริ่มเป็นสีเหลืองทอง ให้ใส่ปลาหมึกแห้งฉีกเส้นลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันเพื่อให้ปลาหมึกดูดซับน้ำมันและไม่ไหม้ จากนั้นใส่เนยและชีสลงไป ผัดเบาๆ จนเนยละลายหมด และปลาหมึกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม
• เทส่วนผสมน้ำปลา พริก และซอสพริกที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ผัดต่อไปเรื่อยๆ เพื่อให้ปลาหมึกดูดซับเครื่องปรุงรสทั้งหมด ลดไฟลงปานกลาง ผัดต่อเนื่องจนปลาหมึกหดตัว และซอสข้นขึ้นแล้วจึงปิดเตา
• เมื่อปลาหมึกเริ่มเย็นลงเล็กน้อย ให้โรยชีสเพิ่มลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อให้ชีสเคลือบปลาหมึกทุกชิ้นอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 2: การจัดจานและเพลิดเพลิน:

• จัดวางผักกาดหอมสองสามใบลงบนจาน แล้ววาง ปลาหมึกทอดเนยกระเทียม ลงไปด้านบน
• ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยแตงกวาสองสามชิ้น หรือโรยผักชี พริกสดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน

ดูเพิ่มเติม:

• วิธีทำปลาหมึกแห้งผัดกระเทียมรสอร่อยที่ใครๆ ก็ชื่นชอบเป็นพิเศษ
• ปลาหมึกแห้งทอดน้ำปลา – อาหารรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจนอดใจไม่ไหวจริงๆ

3. ข้อควรระวังบางประการในการทำปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียม

เพื่อให้ปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียมของคุณมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรกที่ทำ อย่าพลาดเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้:

• การแช่ปลาหมึกก่อนย่างเป็นขั้นตอนสำคัญมาก ที่ช่วยให้ปลาหมึกนุ่มและยังคงความหวานตามธรรมชาติไว้ ควรย่างแค่พอสุกจนปลาหมึกมีกลิ่นหอม หลีกเลี่ยงการย่างนานเกินไป เพราะจะทำให้ปลาหมึกแห้งและเหนียว
• เนื่องจากอาหารจานนี้มีเนยอยู่แล้ว จึงควรใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยในการเจียวกระเทียม การใช้น้ำมันมากเกินไปจะทำให้อาหารเลี่ยน และสูญเสียรสชาติความมันอันเป็นเอกลักษณ์ไป

• ขึ้นอยู่กับระดับความเผ็ดร้อนที่คุณสามารถรับประทานได้ คุณสามารถปรับปริมาณพริกสดและซอสพริกที่ใช้ได้ตามความชอบส่วนตัว เพื่อให้เมนูอาหารจานนี้มีรสชาติที่ถูกปากและรับประทานได้ง่ายมากยิ่งขึ้น
• หากคุณไม่รับประทานรสเผ็ด หรือต้องการลองรสชาติใหม่ๆ คุณสามารถเปลี่ยนซอสพริกเป็นซอสมะเขือเทศได้ ซึ่งจะให้รสชาติที่นุ่มนวล รับประทานง่าย แต่ยังคงความอร่อยเข้มข้นน่ารับประทานอยู่

4. ควรซื้อปลาหมึกแห้งที่ไหนดีที่สุด อร่อยและน่าเชื่อถือ?

ปัจจุบัน ตลาดปลาหมึกแห้งกำลังเผชิญกับสถานการณ์สินค้าปลอมและสินค้าคุณภาพต่ำที่แพร่หลาย ตั้งแต่ปลาหมึกที่ทำจากยางพารา ไปจนถึงปลาหมึกที่ตายแล้วถูกแช่สารเคมีอันตราย ทั้งหมดนี้ล้วนมีความเสี่ยงที่จะส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้บริโภค ดังนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อสินค้าที่ไม่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน โปรดเลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือและมีคำมั่นสัญญาที่ชัดเจน

Ola Squid ภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดหาผลิตภัณฑ์ปลาหมึกแห้งที่ได้มาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น จีน ไทย มาเลเซีย ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ปลาหมึกทั้งตัว ปลาหมึกบดปรุงรส ล้วนถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากปลาหมึกสด นอกจากนี้ กระบวนการผลิตยังได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ปลอดภัย และรับประกันว่าจะไม่มีการใช้สารกันบูดหรือสีผสมอาหาร เพื่อให้มั่นใจในสุขภาพของผู้บริโภค

ปลาหมึกแห้งทอดกับเนยกระเทียม เป็นการผสมผสานที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ระหว่างรสชาติเหนียวนุ่มหวานตามธรรมชาติของปลาหมึก กลิ่นหอมมันของเนย และกระเทียมเจียวหอมกรุ่นที่ดึงดูดใจเป็นอย่างยิ่ง แต่เพื่อสร้างสรรค์รสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้ให้ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องเลือกใช้ปลาหมึกแห้งที่มีคุณภาพดีที่สุดเสมอ เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริง เยี่ยมชมร้านค้าของเราวันนี้ และหากคุณกำลังมองหาสถานที่จำหน่ายปลาหมึกแห้งที่น่าเชื่อถือ ปลอดภัย และมีราคาที่สมเหตุสมผล อย่าลังเลที่จะติดต่อ Ola Squid ได้เลยวันนี้ผ่านสายด่วน 0989.616.989!